中餐厅3上菜时间慢引争端 节目中上菜慢是林大厨的责任么

最近热播的中餐厅3莫名其妙口碑下滑了，还有人说第三季太离谱了，抄作业都抄不好，前两季效果那么好模式照抄不就好了，怎么到了第三季，反而口碑下滑了呢？很多人对此都不太明白，当然也有人觉得主要还是因为店长从赵薇变成了黄晓明，整个节目节奏就完全不一样了。

在中餐厅3中有一个上菜慢的问题，其实这个问题从第一季到第三季一直都存在，只不过前面两季赵薇一直都是有在调整的，而且她清楚一个人做菜确实会存在上菜慢的问题，所以不会怎么过分提及，结果到了第三季倒好，同样是上菜难的问题，黄晓明在开会讨论这个问题的时候，黄晓明就指着林大厨说：这是你的问题。

对于黄晓明这么直白的说，很多观众都是有点替林大厨不平的，因为他们都觉得黄晓明这个认知过于武断了，把问题直接推到一个人的头上，而回想看看中餐厅3的模式，我们仔细思考一下，这真的是林大厨一个人的问题吗？上菜难，说到底就是人手少的问题，做菜确实是厨师的事情，但是如果把洗菜炒菜等都算到厨师的身上，而且还是一个厨师，这还要要求厨师上菜快，真的是觉得厨师一个人有三头六臂吗？

对于这个问题，最需要做出改变的反而是店长，明知道自己只有一个厨师，那他就应该想想，要怎么调节这个人手，看中餐厅3综艺的时候就很明白，最忙的就是林大厨和秦海璐，因为他们俩是主要负责厨房的，王俊凯一般是帮着厨房洗菜择菜，但另外两个人呢？杨紫负责前台，黄晓明在外面照顾顾客，这样一个分配中，空闲时间最多的就是杨紫和黄晓明了。

让小编来看，解决问题很简单啊，最忙的人已经工作量饱和了，根本快不了，那么要再快一点怎么办？实际上应该是黄晓明和杨紫要做出改变，前台时间空闲，完全可以肩负照顾顾客和前台两件事，这个时候黄晓明有时间跑到厨房帮忙，上菜速度绝对会增加。说来说去，中餐厅3节目中感觉最需要调整的明明是黄晓明啊，如果他分配合理，根本不会出现这样的问题。